Descriere

Un vin proaspat cu arome de fructe roșii în special cireșe negre și prune uscate și ușor afumate.
Gust: intens de cireșe negre, prune uscate, ciocolată și cafea, având onctuozitate, textură și persistență ridicată.
Postgust: de intensitate lungă
Asocieri culinare: Recomandat: cu preparate din vită, porc, vânat, cât și cu preparate cu sosuri roșii.

Alcool 14.9 % vol, Fermentare la 18˚C timp de 3 săptămâni pe boștină, nefiltrat.
Zaharuri reducătoare: 4,41 g/l, Aciditate: 5,5 g/l exprimată în acid tartric